Предзаказ
Описание
Лук сушеный, резанный - используется в кулинарии, в хлебопекарной промышленности в качестве вкусовой добавки и ароматизатора.
Упаковка
Короб.
Органолептические показатели
| Цвет | светло-желтого до золотистого. |
| Вкус | соответствует данному продукту. |
| Запах | ярко выраженный репчатого лука. |
| Внешний вид: | сушеный репчатый лук в виде кружков, хлопьев дробленый, молотый. |
Физико-химические и микробиологические показатели
| Массовая доля влаги не более | 10% |
| Массовая доля эфирных масел не менее | 0,8%. |
| Массовая доля желтоватых и побуревших пластинок менее | 1% |
| Примесь растительного происхождения менее | 1%. |
| МАФАнМ, КОЕ/г, не более 5х10*5 БГКП (колиформы) в 0,001 г |
не допускаются. |
| Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются. |
| Плесени, КОЕ/г, не более | 5х10*2. |
Хранение
6 месяцев.
Цена указана за один кг.
Характеристики
Производитель
Индия
Отзывы
