| Ванилин ЛГ термостойкий | 1 кг. |
Ванилин – это один из самых популярных ароматизаторов, усилитель вкуса.
Главный природный источник вещества – стручки ванили, Vanilla planifolia и Vanilla pompona.
Этот пищевой ароматизатор является одним из самых дорогих в мире.
Ванилин применяется как пищевая добавка в кондитерской и хлебобулочный промышленности. Благодаря этому ароматизатору можно придать пикантный вкус вашей продукции. Ванилин в пищевой промышленности используется в виде ванильной эссенции – растворенным в этиловом спирте, или в смеси с жиром.
Ванилином пользуются для производства кондитерских изделий, мороженого, молочных продуктов, алкогольных и безалкогольных напитков.
Ванилину есть место и в домашней кулинарии, в основном для выпечки. Он используется как в чистом виде, так и в смеси с сахарным песком или сахарной пудрой в виде ванильного сахара.
В нашем ассортименте представлен ванилин разных производителей и разной концентрации.
